Nożyk Nóż radełko do pizzy

Pęcherze wieprzowe 1 szt

PĘCHERZE WIEPRZOWE 1 szt. Opis produktu: Pęcherz  wieprzowy suszony to naturalny pęcherz przeznaczony do wyrobu salcesonu i wyrobów wędliniarskich parzonych oraz gotowanych.

Papryka czerwona ostra wędzona 250g

PAPRYKA CZERWONA OSTRA WĘDZONA 250 g Opis produktu: Papryka czerwona ostra wędzona jest klasyczną przyprawą kuchni hiszpańskiej i węgierskiej. Ma niecodzienny i intrygujący aromat, przez co fenomenalnie rozgrzewa. Przyciąga swoim zapach i smakiem, dlatego jest stosowana na niemalże całym świecie. Aromat wędzenie wzbogaca i urozmaica każde danie....

Osłonka białkowa 65 HURT 400 mb krakowska szynkowa

OSŁONKA BIAŁKOWA fi 65 - 400 mb Opis produktu: Osłonka białkowa to wysokiej jakości osłonka wędliniarska. W prosty sposób możemy cieszyć się domowymi wyrobami takimi jak różnego rodzaju kiełbasy i wędliny. Posiada wytrzymałość termiczną do 100°C.

Marka: Laskol

Ćwikła z chrzanem Laskol 290 g

ĆWIKŁA Z CHRZANEM 290 g Opis produktu: Ćwikła z chrzanem to lekko pikantna surówka, przyrządzona z gotowanych, polskich buraków ćwikłowych, utartych z dodatkiem aromatycznego chrzanu, octu, cukru i soli. Trudno sobie wyobrazić świąteczny stół bez ćwikły z chrzanem. Jest obowiązkowym, warzywnym dodatkiem do mięs, zwłaszcza w potrawach kuchni...

Benzoesan sodu konserwant 1 Kg

Opis produktu: Benzoesan sodu to substancja jakości spożywczej stosowana jako dodatek do żywności i pasz. W przemyśle spożywczym ma zastosowanie jako konserwant do żywności. Ma właściwości bakteriostatyczne i fungistatyczne, hamuje rozwój drożdży, pleśni, bakterii masłowych, octowych oraz w mniejszym stopniu mlekowych.

Saletra potasowa spożywcza do mięsa 5 Kg wiaderko, wiadro

Saletra potasowa spożywcza 5 kg Opis produktu: Saletra potasowa to azotan potasu. Jest bezbarwną, krystaliczną solą stosowaną do peklowania mięsa metodami tradycyjnymi. Obok soli kuchennej jest jedną z najważniejszych dodatków przy peklowaniu mięs, który gwarantuje przedłużenie trwałości, ale i zachowanie różowej barwy mięsa. Saletra kształtuje i...

Strzykawka do peklowania mięs 160ml

Strzykawka 160 ml Kraj pochodzenia: POLSKA !!W skład zestawu nie wchodzi igła!!

Jelita wieprzowe 26/28 na PASKU 200 yard

Jelita Wieprzowe Kaliber 26/28 Długość 200 yard (około 184 mb) Kraj Pochodzenia: Unia Europejska Wydajność około 1,5 mb/1kg masy Jelita zostały dokładnie wypłukane i nałożone na plastikowe tuby, dzięki czemu skraca nam to czas produkcji. Jelita wystarczy namoczyć w wodzie i zsunąć na lejek.

Marka: Brodnica

Żelatyna spożywcza 100g

Opis produktu: Żelatyna wieprzowa spożywcza pełni rolę zagęszczacza, środka wiążącego i ochronnego, emulgatora do mięs, wędlin, kiełbas i konserw mięsnych. To bezbarwna i bezzapachowa substancja białkowa. Jest mieszaniną białek i peptydów, którą otrzymuje się na drodze hydrolizy kolagenu zawartego w skórze, chrząstkach i kościach zwierzęcych. Żelatyna...

Majeranek 100g

MAJERANEK 100 g Opis produktu: Majeranek jest to  aromatyczne zioło, które dziś jest znane i uprawiane na całym świecie. W Europie był tradycyjnym symbolem miłości. Jest naturalnym i  aromatycznym dodatkiem do wielu dań. Jest uniwersalna, dlatego bardzo chętnie po nią sięgamy.

Jelita wieprzowe do kiełbasy 26/28 20mb

JELITA NATURALNE WIEPRZOWE 26/28 20 mb Jelita Wieprzowe Kaliber 26/28 Długość ok: 20 mb Kraj Pochodzenia: Unia Europejska Wydajność około 1,5mb/1kg masy

Hamina "S" 100 g klej do kiełbas

HAMINA ,,S" 100 g KLEJ DO KIEŁBAS Opis produktu: Hamina, a inaczej Polifosforan sodu E 452, jest stosowany do produkcji wędzonek wieprzowych i wędzonek wołowych. Odpowiada za lepszą kleistość masy mięsnej.

Haki wędzarnicze 10 cm

Peklosól 2 kg

Opis produktu: Peklowanie to konserwacja za pomocą soli. Peklosól inaczej nazywana jest solą peklową lub peklującą. Jest mieszanką soli kuchennej oraz azotanów zazwyczaj sodu i potasu. Jej głównym zadaniem jest uchronienie nas przed wyhodowaniem bakterii na przygotowywanej wędlinie czy kiełbasie, zabijając przy tym jad kiełbasiany,który może...

Sól Himalajska różowa drobna 1 kg

Sól himalajska jest najzdrowszą i najczystszą solą dostępną na ziemi

HENDI Termometr do pieców i piekarników TARCZA

Termometr z sondą HACCP – tarczowy Cechy produktu: – zakres temperatury od 0 do 100 °C – sonda ze stali nierdzewnej 127 mm – osłona sondy z klipsem – czytelna tarcza Parametry: zakres: 0 / 100 C długość w mm: 140 szerokość w mm: 44,5