Dym wędzarniczy w płynie o zapachu dymu wędzarniczego, służącego do barwienia ryb

. Jest to produkt stworzony do uzyskania intensywnego koloru, który ułatwia proces wędzenia i zapewnia jednolity kolor ryby.

• Do czego służy: Stosuje się go do wędzenia ryb, aby nadać im pożądany, złocisty lub złocisto-brązowy kolor, który jest trudny do osiągnięcia jedynie przez tradycyjne wędzenie.
• Zalety: Zapewnia równomierny i intensywny kolor, ułatwia proces wędzenia i wspomaga jego przebieg.
• Skład: Jest to roztwór wodny nasycony naturalnymi składnikami barwiącymi oraz aromatem dymu wędzarniczego.

Zapach wędzonki to jeden z najprzyjemniejszych zapachów dla większości ludzi. Proces wędzenia wędlin lub serów to długotrwała czynność wymagająca paleniska i wyselekcjonowanego drewna. Uwędzone składniki posiadają dzięki temu wspaniały aromat

Skład:

Woda, Ocet, Płynny aromat dymu hikorowego, Barwnik karmelowy E150d,emulgator E433.

Wartości odżywcze w 100 g produktu:

• energia: 44 kJ / 100 kcal
• tłuszcz: 0,03 g w tym kwasy nasycone: 0 g
• węglowodany: 1,8 g w tym cukry: 0,4 g
• białko: 0,7 g
• sól: 0 g