Peklosól 1kg

Opis produktu: Peklowanie to konserwacja za pomocą soli. Peklosól inaczej nazywana jest solą peklową lub peklującą. Jest mieszanką soli kuchennej oraz azotanów zazwyczaj sodu i potasu. Jej głównym zadaniem jest uchronienie nas przed wyhodowaniem bakterii na przygotowywanej wędlinie czy kiełbasie, zabijając przy tym jad kiełbasiany,który może...

Olej rzepakowy 5L paleta 120szt 5l-25 zł

Olej rzepakowy 5l *120szt

Jelita wieprzowe do kiełbasy 26/28 20mb

JELITA NATURALNE WIEPRZOWE 26/28 20 mb Jelita Wieprzowe Kaliber 26/28 Długość ok: 20 mb Kraj Pochodzenia: Unia Europejska Wydajność około 1,5mb/1kg masy

Kwasek cytrynowy SPOŻYWCZY 5 KG , wiaderko

KWASEK CYTRYNOWY 5 Kg Opis produktu: Kwasek cytrynowy to popularny składnik wielu produktów spożywczych. Kwasek cytrynowy to popularny składnik napojów, przypraw, sałatek, sosów, słodyczy. Zastosowanie kwasku cytrynowego wykracza jednak również poza żywność. Kwasek cytrynowy używany jest do czyszczenia armatury lub odkamieniania pralki. Kwasek...

Syrop z malin pasteryzowany 500 ml

SYROP Z MALIN 500 ml Opis produktu: Maliny pochodzą z Azji Mniejszej oraz Ameryki Północnej. Jest to wieloletni krzew z rodziny różowatych. Posiada on białe kwiaty oraz stosunkowo duże, zielone liście. Owoce tego krzewu najczęściej są czerwone, jednak spotkać można również żółte lub ciemnopurpurowe , te drugie nazywa się pospolicie czarnymi...

Jelita wieprzowe 26/28 na PASKU 200 yard

Jelita Wieprzowe Kaliber 26/28 Długość 200 yard (około 184 mb) Kraj Pochodzenia: Unia Europejska Wydajność około 1,5 mb/1kg masy Jelita zostały dokładnie wypłukane i nałożone na plastikowe tuby, dzięki czemu skraca nam to czas produkcji. Jelita wystarczy namoczyć w wodzie i zsunąć na lejek.

Haki wędzarnicze 17 cm

Benzoesan sodu konserwant 1 Kg

Opis produktu: Benzoesan sodu to substancja jakości spożywczej stosowana jako dodatek do żywności i pasz. W przemyśle spożywczym ma zastosowanie jako konserwant do żywności. Ma właściwości bakteriostatyczne i fungistatyczne, hamuje rozwój drożdży, pleśni, bakterii masłowych, octowych oraz w mniejszym stopniu mlekowych.

Marka: Brodnica

Żelatyna spożywcza 100g

Opis produktu: Żelatyna wieprzowa spożywcza pełni rolę zagęszczacza, środka wiążącego i ochronnego, emulgatora do mięs, wędlin, kiełbas i konserw mięsnych. To bezbarwna i bezzapachowa substancja białkowa. Jest mieszaniną białek i peptydów, którą otrzymuje się na drodze hydrolizy kolagenu zawartego w skórze, chrząstkach i kościach zwierzęcych. Żelatyna...

Nakrętka do maszynki "22"

Nakrętka do maszynki '22' Kraj Pochodzenia: Polska Opakowanie: Oryginalne

Majeranek 100g

MAJERANEK 100 g Opis produktu: Majeranek jest to  aromatyczne zioło, które dziś jest znane i uprawiane na całym świecie. W Europie był tradycyjnym symbolem miłości. Jest naturalnym i  aromatycznym dodatkiem do wielu dań. Jest uniwersalna, dlatego bardzo chętnie po nią sięgamy.

Pęcherze wieprzowe 1 szt

PĘCHERZE WIEPRZOWE 1 szt. Opis produktu: Pęcherz  wieprzowy suszony to naturalny pęcherz przeznaczony do wyrobu salcesonu i wyrobów wędliniarskich parzonych oraz gotowanych.

Papryka czerwona ostra wędzona 250g

PAPRYKA CZERWONA OSTRA WĘDZONA 250 g Opis produktu: Papryka czerwona ostra wędzona jest klasyczną przyprawą kuchni hiszpańskiej i węgierskiej. Ma niecodzienny i intrygujący aromat, przez co fenomenalnie rozgrzewa. Przyciąga swoim zapach i smakiem, dlatego jest stosowana na niemalże całym świecie. Aromat wędzenie wzbogaca i urozmaica każde danie....

Haki wędzarnicze 10 cm

Papryka czerwona słodka 100g

PAPRYKA CZERWONA SŁODKA 100 g Opis produktu: Papryka jest jedną z najpopularniejszych warzyw na świecie. Można znaleźć ją zarówno w kuchni europejskiej, azjatyckiej oraz w  wielu innych. Papryka pochodzi z Ameryki Południowej, gdzie do dziś uprawia się jej różne odmiany różniących się barwą, smakiem oraz zastosowaniem. Do Europy trafiła w XVI w....

Saletra potasowa spożywcza do mięsa 5 Kg wiaderko, wiadro

Saletra potasowa spożywcza 5 kg Opis produktu: Saletra potasowa to azotan potasu. Jest bezbarwną, krystaliczną solą stosowaną do peklowania mięsa metodami tradycyjnymi. Obok soli kuchennej jest jedną z najważniejszych dodatków przy peklowaniu mięs, który gwarantuje przedłużenie trwałości, ale i zachowanie różowej barwy mięsa. Saletra kształtuje i...