Sama przyprawa do dziczyzny, wraz z najwyższej jakości mięsem, to jeszcze nie wszystko. Potrzeba także starannego sposobu przyrządzenia.

Aromatyczna mieszanka sprawi, że znakomite będą:

• pieczenie z dziczyzny, przyrządzane starannie i bez pośpiechu
• farsze do pierogów czy mięsnych placków,
• wędzone samodzielnie kiełbasy z sarny i dzika
• aromatyczne sosy powstające podczas pieczenia, które można zawekować lub zamrozić na później
• pasztety
• potrawki i gulasze

Smakowitą dziczyznę podawać najlepiej z ziemniaczanymi kluskami (np. śląskimi), kaszą oraz owocami, jak borówki, żurawiny, porzeczki i jagody, suszone śliwki oraz pieczone jabłka.

Jak przyprawić dziczyznę?

Możesz dodać przyprawę do dziczyzny w trakcie pieczenia lub duszenia albo zamarynować ją mięso wcześniej. Pamiętaj, że mieszanka jest kompletna i nie wymaga dodatkowego solenia potrawy.