Hamina "S" 2,5 kg klej do kiełbas mięsa

Ocena 

HAMINA ,,S" 2,5 Kg KLEJ DO KIEŁBAS

Opis produktu:

Hamina, a inaczej Polifosforan sodu E 452, jest stosowany do produkcji wędzonek wieprzowych i wędzonek wołowych. Odpowiada za lepszą kleistość masy mięsnej.

103,99 zł
Brutto
Ilość

Opis

Zastosowanie:

Hamina to  wysoce funkcjonalny składnik solanek fosforanowych do nastrzykiwania gotowanych szynek, łopatek i polędwic.

Składniki:

  • (trifosforany E451, difosforany E450, polifosforany E452) min.56%,max. 58% jako P2O5

Dawkowanie:

  • 2-5g na 1 kg wyrobu gotowego

Kraj pochodzenia:

  • Holandia

Produkt nie jest przeznaczony do bezpośredniego spożycia.

Szczegóły produktu
5906361500676
1000 Przedmioty
Nowy produkt
Opinie

Na razie nie dodano żadnej recenzji.

Napisz swoją opinię

Hamina "S" 2,5 kg klej do kiełbas mięsa

Hamina "S" 2,5 kg klej do kiełbas mięsa

HAMINA ,,S" 2,5 Kg KLEJ DO KIEŁBAS

Opis produktu:

Hamina, a inaczej Polifosforan sodu E 452, jest stosowany do produkcji wędzonek wieprzowych i wędzonek wołowych. Odpowiada za lepszą kleistość masy mięsnej.

Napisz swoją opinię
16 innych produktów w tej samej kategorii:

Peklosól 5kg

Recenzje: 0

Opis produktu: Peklowanie to konserwacja za pomocą soli. Peklosól inaczej nazywana jest solą peklową lub peklującą. Jest mieszanką soli kuchennej oraz azotanów zazwyczaj sodu i potasu. Jej głównym zadaniem jest uchronienie nas przed wyhodowaniem bakterii na przygotowywanej wędlinie czy kiełbasie, zabijając przy tym jad kiełbasiany,który może...

Cena 17,99 zł
Więcej
W magazynie

Sorbinian potasu Konserwant spożywczy 1 Kg

Recenzje: 0

SORBINIAN POTASU 1 Kg Opis produktu: Sorbinian potasu to związek organiczny. Jest to sól potasowa kwasu sorbowego. Stosuje się go jako konserwant, który chroni żywność przed rozwojem pleśni i grzybów. Jest bezzapachowy i dobrze rozpuszcza się w wodzie.

Cena 55,90 zł
Więcej
W magazynie

Marka: Brodnica

Żelatyna spożywcza 100g

Recenzje: 0

Opis produktu: Żelatyna wieprzowa spożywcza pełni rolę zagęszczacza, środka wiążącego i ochronnego, emulgatora do mięs, wędlin, kiełbas i konserw mięsnych. To bezbarwna i bezzapachowa substancja białkowa. Jest mieszaniną białek i peptydów, którą otrzymuje się na drodze hydrolizy kolagenu zawartego w skórze, chrząstkach i kościach zwierzęcych. Żelatyna...

Cena 8,00 zł
Więcej
W magazynie

Hamina "S" 100 g klej do kiełbas

Recenzje: 0

HAMINA ,,S" 100 g KLEJ DO KIEŁBAS Opis produktu: Hamina, a inaczej Polifosforan sodu E 452, jest stosowany do produkcji wędzonek wieprzowych i wędzonek wołowych. Odpowiada za lepszą kleistość masy mięsnej.

Cena 4,99 zł
Więcej
W magazynie

Pirosiarczyn sodu E223 1 Kg

Recenzje: 0

Opis produktu: Pirosiarczyn sodu to sól sodowa kwasu siarkowego. W przemyśle spożywczym oznaczana jest jako dodatek o symbolu E223. Pirosiarczyn jest krystalicznym ciałem stałym o białej barwie i charakterystycznym zapachu. Używany jako konserwant do wielu produktów spożywczych.

Cena 11,99 zł
Więcej
W magazynie

Soda oczyszczona 1kg Wodorowęglan sodu

Recenzje: 0

SODA OCZYSZCZONA 1 Kg Opis produktu: Soda oczyszczona znajduje zastosowanie w gospodarstwie domowym, kuchni i domowej apteczce. Jej główną cechą jest wysokie pH, czyli jest środkiem odkwaszającym. Znajdziemy ją w składzie żywności, w której używana jest jako spulchniacz, stabilizator czy regulator kwasowości. Stanowi także główny składnik proszku...

Cena 7,99 zł
Więcej
W magazynie

Sorbinian potasu Konserwant spożywczy 25 Kg

Recenzje: 0

SORBINIAN POTASU 25 Kg Opis produktu: Sorbinian potasu to związek organiczny. Jest to sól potasowa kwasu sorbowego. Stosuje się go jako konserwant, który chroni żywność przed rozwojem pleśni i grzybów. Jest bezzapachowy i dobrze rozpuszcza się w wodzie.

Cena 1 420,00 zł
Więcej
W magazynie

Żelatyna spożywcza wieprzowa 1 kg

Recenzje: 0

Opis produktu: Żelatyna wieprzowa spożywcza pełni rolę zagęszczacza, środka wiążącego i ochronnego, emulgatora do mięs, wędlin, kiełbas i konserw mięsnych. To bezbarwna i bezzapachowa substancja białkowa. Jest mieszaniną białek i peptydów, którą otrzymuje się na drodze hydrolizy kolagenu zawartego w skórze, chrząstkach i kościach zwierzęcych. Żelatyna...

Cena 61,90 zł
Więcej
W magazynie

Marka: Kopalnia soli Kłodawa

Sól gruba kamienna niejodowana 3kg Kłodawska

Recenzje: 0

SÓL KAMIENNA SPOŻYWCZA NIEJODOWANA 3 Kg Opis produktu: Sól gruboziarnista niejodowana pochodzi z jednego z najczystszych źródeł solankowych w Polsce - Kłodawy. W Kłodawie od wieków pozyskuje się sól, która słynie z wyjątkowego smaku i właściwości zdrowotnych. Nadaje się do mielenia w młynku, dzięki czemu będziemy mieć świeżą sól.

Cena 5,99 zł
Więcej
W magazynie

Saletra potasowa spożywcza do mięsa 1 kg

Recenzje: 0

Opis produktu: Saletra potasowa to azotan potasu. Jest bezbarwną, krystaliczną solą stosowaną do peklowania mięsa metodami tradycyjnymi. Obok soli kuchennej jest jedną z najważniejszych dodatków przy peklowaniu mięs, który gwarantuje przedłużenie trwałości, ale i zachowanie różowej barwy mięsa. Saletra kształtuje i nadaje specyficzny smak i aromat mięsa....

Cena 37,00 zł
Więcej
W magazynie

Benzoesan sodu konserwant 1 Kg

Recenzje: 0

Opis produktu: Benzoesan sodu to substancja jakości spożywczej stosowana jako dodatek do żywności i pasz. W przemyśle spożywczym ma zastosowanie jako konserwant do żywności. Ma właściwości bakteriostatyczne i fungistatyczne, hamuje rozwój drożdży, pleśni, bakterii masłowych, octowych oraz w mniejszym stopniu mlekowych.

Cena 24,99 zł
Więcej
W magazynie

Benzoesan sodu konserwant 25 Kg

Recenzje: 0

Opis produktu: Benzoesan sodu to substancja jakości spożywczej stosowana jako dodatek do żywności i pasz. W przemyśle spożywczym ma zastosowanie jako konserwant do żywności. Ma właściwości bakteriostatyczne i fungistatyczne, hamuje rozwój drożdży, pleśni, bakterii masłowych, octowych oraz w mniejszym stopniu mlekowych.

Cena 301,00 zł
Więcej
W magazynie

Peklosól 2 kg

Recenzje: 0

Opis produktu: Peklowanie to konserwacja za pomocą soli. Peklosól inaczej nazywana jest solą peklową lub peklującą. Jest mieszanką soli kuchennej oraz azotanów zazwyczaj sodu i potasu. Jej głównym zadaniem jest uchronienie nas przed wyhodowaniem bakterii na przygotowywanej wędlinie czy kiełbasie, zabijając przy tym jad kiełbasiany,który może...

Cena 5,59 zł
Więcej
W magazynie

Śledź nas na Facebooku