Wszystkie kategorie
Dostawcy

Brak dostawców

  • Banner

Saletra potasowa spożywcza do mięsa 1 kg

Ocena 

Opis produktu:

Saletra potasowa to azotan potasu. Jest bezbarwną, krystaliczną solą stosowaną do peklowania mięsa metodami tradycyjnymi. Obok soli kuchennej jest jedną z najważniejszych dodatków przy peklowaniu mięs, który gwarantuje przedłużenie trwałości, ale i zachowanie różowej barwy mięsa.

Saletra kształtuje i nadaje specyficzny smak i aromat mięsa.

* Opakowanie może się różnić

35,00 zł
Brutto
Ilość

Opis

Zastosowanie:

Saletra potasowa jest przydatna w produkcji domowych wędlin. Nie należy używać do bezpośredniego spożycia!

Sposób przygotowania (na 10 kg mięsa):

Peklowanie na sucho: 2g(1/2 łyzeczki) saletry zmieszać z 200g soli kuchennej i natrzeć porcję mięsa.

Peklowanie na mokro: 2g 1/2 łyzeczki) saletry zmieszać z 200g soli kuchennej rozpuścić w 1 litrze wody i zalać kawałki mięsa

W obu przypadkach pozostawić na 3-4 dni w chłodnym miejscu.

Szczegóły produktu
5906361501659
76 Przedmioty
Nowy produkt
Opinie

Na razie nie dodano żadnej recenzji.

Napisz swoją opinię

Saletra potasowa spożywcza do mięsa 1 kg

Saletra potasowa spożywcza do mięsa 1 kg

Opis produktu:

Saletra potasowa to azotan potasu. Jest bezbarwną, krystaliczną solą stosowaną do peklowania mięsa metodami tradycyjnymi. Obok soli kuchennej jest jedną z najważniejszych dodatków przy peklowaniu mięs, który gwarantuje przedłużenie trwałości, ale i zachowanie różowej barwy mięsa.

Saletra kształtuje i nadaje specyficzny smak i aromat mięsa.

* Opakowanie może się różnić

Napisz swoją opinię
16 innych produktów w tej samej kategorii:
Soda oczyszczona... Szybki podgląd

Soda oczyszczona Wodorowęglan sodu 5 KG , wiaderko

Recenzje: 0

Opis produktu: Soda oczyszczona znajduje zastosowanie w gospodarstwie domowym, kuchni i domowej apteczce. Jej główną cechą jest wysokie pH, czyli jest środkiem odkwaszającym. Znajdziemy ją w składzie żywności, w której używana jest jako spulchniacz, stabilizator czy regulator kwasowości. Stanowi także główny składnik proszku do pieczenia.

Cena 29,90 zł
Więcej
W magazynie
Saletra potasowa spożywcza... Szybki podgląd

Saletra potasowa spożywcza 500g

Recenzje: 0

Opis produktu: Saletra potasowa to azotan potasu. Jest bezbarwną, krystaliczną solą stosowaną do peklowania mięsa metodami tradycyjnymi. Obok soli kuchennej jest jedną z najważniejszych dodatków przy peklowaniu mięs, który gwarantuje przedłużenie trwałości, ale i zachowanie różowej barwy mięsa. Saletra kształtuje i nadaje specyficzny smak i aromat mięsa....

Cena 19,90 zł
Więcej
W magazynie
Benzoesan sodu konserwant... Szybki podgląd

Benzoesan sodu konserwant 25 Kg

Recenzje: 0

Opis produktu: Benzoesan sodu to substancja jakości spożywczej stosowana jako dodatek do żywności i pasz. W przemyśle spożywczym ma zastosowanie jako konserwant do żywności. Ma właściwości bakteriostatyczne i fungistatyczne, hamuje rozwój drożdży, pleśni, bakterii masłowych, octowych oraz w mniejszym stopniu mlekowych.

Cena 650,00 zł
Więcej
W magazynie
Saletra potasowa spożywcza... Szybki podgląd

Saletra potasowa spożywcza do mięsa 5 kg

Recenzje: 0

Opis produktu: Saletra potasowa to azotan potasu. Jest bezbarwną, krystaliczną solą stosowaną do peklowania mięsa metodami tradycyjnymi. Obok soli kuchennej jest jedną z najważniejszych dodatków przy peklowaniu mięs, który gwarantuje przedłużenie trwałości, ale i zachowanie różowej barwy mięsa. Saletra kształtuje i nadaje specyficzny smak i aromat...

Cena 160,00 zł
Więcej
W magazynie
Peklosól 25 kg Szybki podgląd

Peklosól 25 kg

Recenzje: 0

Opis produktu: Peklowanie to konserwacja za pomocą soli. Peklosól inaczej nazywana jest solą peklową lub peklującą. Jest mieszanką soli kuchennej oraz azotanów zazwyczaj sodu i potasu. Jej głównym zadaniem jest uchronienie nas przed wyhodowaniem bakterii na przygotowywanej wędlinie czy kiełbasie, zabijając przy tym jad kiełbasiany,który może...

Cena 59,90 zł
Więcej
W magazynie
Kwasek cytrynowy 1kg KWAS... Szybki podgląd

Kwasek cytrynowy 1kg KWAS cytrynowy

Recenzje: 0

Kwasek cytrynowy Masa netto: 1 kg Kwasek cytrynowy jest używany jako regulator kwasowości i przeciwutleniacz w produktach spożywczych a także jako kwasowy środek myjący w różnych procesach czyszczących. Sole kwasu cytrynowego – cytryniany – są stosowane jako leki przy niedoborze określonego metalu w organizmie. Jest wykorzystywany także w przemyśle...

Cena 10,29 zł
Więcej
W magazynie
Sorbinian potasu Konserwant... Szybki podgląd

Sorbinian potasu Konserwant spożywczy 1 Kg

Recenzje: 0

SORBINIAN POTASU 1 Kg Opis produktu: Sorbinian potasu to związek organiczny. Jest to sól potasowa kwasu sorbowego. Stosuje się go jako konserwant, który chroni żywność przed rozwojem pleśni i grzybów. Jest bezzapachowy i dobrze rozpuszcza się w wodzie.

Cena 21,00 zł
Więcej
W magazynie
Sorbinian potasu Konserwant... Szybki podgląd

Sorbinian potasu Konserwant spożywczy 5 Kg

Recenzje: 0

SORBINIAN POTASU 5 Kg Opis produktu: Sorbinian potasu to związek organiczny. Jest to sól potasowa kwasu sorbowego. Stosuje się go jako konserwant, który chroni żywność przed rozwojem pleśni i grzybów. Jest bezzapachowy i dobrze rozpuszcza się w wodzie.

Cena 105,00 zł
Więcej
W magazynie
Kwasek cytrynowy 25 kg KWAS... Szybki podgląd

Kwasek cytrynowy 25 kg KWAS cytrynowy

Recenzje: 0

KWASEK CYTRYNOWY 25 Kg Opis produktu: Kwasek cytrynowy to popularny składnik wielu produktów spożywczych. Kwasek cytrynowy to popularny składnik napojów, przypraw, sałatek, sosów, słodyczy. Zastosowanie kwasku cytrynowego wykracza jednak również poza żywność. Kwasek cytrynowy używany jest do czyszczenia armatury lub odkamieniania pralki....

Cena 258,00 zł
Więcej
W magazynie
Izo Askorbinian sodu E316... Szybki podgląd

Izo Askorbinian sodu E316 500g

Recenzje: 0

Izo Askorbinian Sodu Waga netto: 500g Opakowanie: Foliowe zgrzewalne Konserwant, przeciwutleniacz stabilizujący kolor. Produkt powszechnie stosowany w farmacji, kosmetologi i żywności. Żywność: produkty mięsne i przetwory rybne utrwalone, wypieki, napoje gazowane, mrożone owoce,soki , -utrzymuje kolor gotowego produktu

Cena 17,00 zł
Więcej
W magazynie

Śledź nas na Facebooku

Facebook